Старший повар, закупка продуктов, приготовление обедов на трассу, работа на раздаче, заготовка п/ф, разработка новых блюд и их приготовление.Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение товарного соседства продуктов.
Период работы:
04 2008 - 04 2015
Должность:
Повар
Работодатель:
ОАО НПК УралВагонЗавод
Должностные обязанности и достижения:
Готовить первые и вторые блюда, гарниры, салаты и нарезки. Отличное приготовление, щадящих блюд, завожу блины. Есть опыт работы в холодном,горячем и мясном цехе. Работаю согласно ТТК с соблюдением сан. норм и товарного соседства продуктов. Заполнение бракеражного журнала. Объявленна благодарность,как лучший повар месяца с занесением в трудовую книжку.
Образование
Название учебного заведения:
Нижнетагильский торгово-экономический колледж.
Уровень образования:
Техник-технолог, Технология продукции общественного питания