a
b
c
d
Должность:
Резюме
Желаемая зарплата:
от 15000 руб.
Город:
Образование:
Среднее специальное
Тип работы:
Полная занятость
Место работы:
Не важно
График работы:
Полный рабочий день
Последнее обновление:
15.08.2017
О соискателе
ФИО:
Поддубная Ирина Викторовна
Образование:
Среднее специальное
Возраст:
41 год
Пол:
Женский
Опыт работы
Период работы:
11 2011 - 05 2017
Должность:
Повар-унивирсал.
Работодатель:
ООО"КофеДим"
Должностные обязанности и достижения:
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.
Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.
Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.
При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.
Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве.
После каждой операции убирать свое рабочее место.
При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место.
Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.
Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.
При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.
Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве.
После каждой операции убирать свое рабочее место.
При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место.
Период работы:
01 2005 - 06 2011
Должность:
Повар, Повар-Бригадир.
Работодатель:
ООО"Восторг"
Должностные обязанности и достижения:
Повар 4-го разряда осуществляет следующие трудовые функции:
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности:
Варка бульонов, супов. Приготовление:
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности:
Варка бульонов, супов. Приготовление:
Образование
Название учебного заведения:
Орлрвский техникум Агротехнологий и транспорта"
Уровень образования:
Технолог продукции общественного питания
Факультет:
Технолог
Название учебного заведения:
ОГУ И,С,Тургенива
Уровень образования:
Педагог, Профессиональное обучение (по отраслям)
Факультет:
Технология предпренемательство и сервис