Организация работы филиала с "0", набор персонала, организация работы склада (складские остатки, пополнение складских запасов, инвентаризация и т.п.), организация доставки продуктов в торговые точки, торговые сети (в подчинении автопарк машин с рефрижераторами), анализ деятельности филиала, работа с дебиторской задолженностью.
Период работы:
02 2008 - 05 2016
Должность:
Директор
Работодатель:
ООО "Ресторан "Север"
Должностные обязанности и достижения:
Управление финансово-хозяйственной деятельностью предприятия, составление управленческой отчетности. Состав предприятия: ресторан, бар, кафе, буфеты. Набор, адаптация и обучение персонала. Участие в мероприятиях городского масштаба. Разработка и внедрение маркетинговых мероприятий по продвижению предприятия на рынке услуг общественного питания. Анализ деятельности предприятия, разработка антикризисных мероприятий.