08 2016 - 08 2017

Бармен-администратор

Кафе "Хочешь чайку?"

-прием персонала на работу
-оператор-составление графика
-разрешение конфликтов-встреча посетителей
-инвентаризация-ведение отчетности о закупе
- организация работы бара с нуля
- составление и разработка основного меню, составление технологических карт
- приготовление безалкогольных коктейлей, чай, кофе
- работа с кассовой программой poster pos
- ведение и контроль за кассовыми операциями с последующей отчетностью перед руководством
- соблюдение чистоты порядка в баре и в зале
- сервировка зала, приём и обслуживание гостей, работа и организация мероприятий в кафе (дни рождения, детские праздники)
- открытие (закрытие) смены
- обучение персонала

10 2014 - 07 2015

Аниматор, Хостес

ООО "Макдоналдс"

- детский аниматор (организация, прием, проведение дней рождений, украшение зала, проведение утренников)
- контроль чистоты и порядка в зале                                                                                                                                                                                                                                  
- подготовка напитков
- кассир
- сборщик заказов
- решение конфликтных ситуаций

«Юго-Западный государственный университет»

Специалист