Составление технологический карт, ежедневные меню требования, два раза для отчета в бухгалтерию накопительные ведомости, расчет продуктов питания, проверка качества и сертификации, ведение журналов по производству а так же бракеража. Соблюдение норм Сан-пин. Саблюдение норм чистоты , а так же правильности приготовления пищи. Работа с сперсаналом, обучение. Решение конфликтных вопросов. Ведение склада, заявки , работа с поставщиками и сроком годности, составления актов. 1С торговля- склад. Разработка собственной программы для расчета продукции по категориям . Умение правильно подходить к различным рабочим моментам. Спокойная , не конфликтная, легко нахожу общий язык с коллегами.