Разработка меню: основное, сезонное, авторское, для кейтеринговых и банкетных мероприятий,
управление и обучение персонала, работа с
поставщиками, разработка спецпредложений;
организация выездных мероприятий, опыт работы на фестивалях street food, ведение переучетов, оптимизация процессов кухни, контроль качества поступающих продуктов и выдаваемых блюд

Дата рождения: 21 декабря 1988 (30 лет)

Семейное положение: Не состою в браке, дети есть

Владение иностранными языками: Русский (родной), Украинский (второй родной), Английский (средний уровень)

Дополнительные сведения: Портфолио instagram.com/_art_arkan_

Г. Севаст ополь

ию ль 2019 - наст оящ ее вр емя Бар Bar Nebar Boys
Шеф- повар
г. Киев

май 2019 - ию нь 2019 Фр иланс ер. Работ а в кейт ер ингах&# 58;
Figaro catering https&# 58;//figaro.ua/
La Famiglia catering https&# 58;//lfc.com.ua/
Царс кий кейт ер инг https&# 58;//tsars-ketering.kiev.ua/
OK catering https&# 58;//okcatering.com.ua/

с ентя брь 2018 - май 2019 Pochayna Event Hall https&# 58;//pochayna.in.ua/
Су-ш еф

ию ль 2018 - с ентя брь 2018 Фр иланс ер. Работ а в кейт ер ингах

с ентя брь 2017 - ию нь 2018 Каф е Mi Corazon
Шеф- повар

ию ль 2017 - август 2017 Каф е Зиг- Заг
Су-ш еф

ию нь 2017 - ию ль 2017 Фр иланс ер. Работ а в кейт ер ингах

апр ель 2017 - ию нь 2017 Ры бная гастр о- лавка Чер номор ка
https&# 58;//chernomorka.kiev.ua/
Су-ш еф

декабрь 2015 - март 2017 Рест ор ан Икр а
www.tripadvisor.ru/ Restaurant_ Review-g 294474-d 5502411- Reviews- Ikra_ Restaurant- Kiev.html
Повар ст арш ий с мены&# 58; пр оц есс горяч ий, х олодны й,
линия вы дач и

г. Севаст ополь

май 2014 - ноя брь 2015 Рест ор ан Black Sea
http&# 58;//blacksea-restoran.ru/
Повар- мангальщ ик, повар горяч его пр оц есс а,
ст арш ий с мены

апр ель 2012 - апр ель 2014 Част ны й пр едпр инимат ель

я нварь 2010 - март 2012 Каф е- вар енич ная Победа
Повар горяч его пр оц есс а, ст арш ий с мены

Обр азование:  2009- 2014 Мелит опольс кий госу дарст венны й педагогич ес кий у ниверс ит ет имени Богдана Хмель ниц кого
Факу льт ет&# 58; Химии и Биологии
Спец иаль ность&# 58; Химик, уч ит ель х имии, биологии и
э кологии

2006- 2009 Севаст опольс кий пр оф есс иональ ны й т ор гово- ку линар ны й лиц ей
Спец иаль ность&# 58; повар, кондит ер