Обработчики и изготовители мясных, рыбных и других продуктов питания забивают животных, чистят, режут и разделывают мясо и рыбу, отделяют кости и приготавливают соответствующие пищевые продукты или консервируют мясо, рыбу соления или копчения. В их обязанности входит: заготовка рыбы и других продуктов впрок путем замораживания, соления...