Выполнение стандартных операционных процедур (СОП)1. Приготовление всей продукции (выпечка булочек, курица, пасты, соусы и др.) с использованием пароконвектомата.2. Строгое соблюдение технологических карт на всех этапах приготовления.3. Поддержка бесперебойной работы на линии во время пиковых часов.4. Подготовка ингредиентов и оборудования к вечернему сервису.5...