Обязанности: Организация и контроль работы ресторана; Обучение новых сотрудников; Контроль качества обслуживания гостей; Контроль качества блюд и напитков; Оформление и своевременное предоставление необходимой отчетной документации. Решение административно-хозяйственных вопросов; Вы можете: Так выстроить рабочие процессы в возглавляемом коллективе, что даже в ваше отсутствие все и всё работают...