Требуемый опыт работы: 1–3 года Полная занятость, полный день Должностные обязанности: Создание слаженной и профессиональной команды. Организация работы кухни и персонала. Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд. Обучение поваров. Проведение инвентаризаций. Управление ассортиментом, ввод нового меню. Контроль соблюдения работниками правил и норм санитарии...