Обязанности:

обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;

подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;

соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;

отпускать готовые блюда строго по чекам;

заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;

поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;

своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;

участвовать в плановых генеральных уборках;

выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами;

соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;

уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью;

быть предельно вежливым в общении с гостями и коллегами;

в случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию;

своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС.

Стаж работы 1-3 года, полная занятость

Опыт работы: 1-3 года
График работы: полный рабочий день