Вакансия компании:

ООО "ТРАНСПИТ СЕВЕРО-ЗАПАД"

Наша Компания занимается производством бортового питания для пассажиров и экипажей российских и иностранных авиакомпаний.
Обязанности

Руководство производственной деятельностью одного из подразделений авиационного кейтеринга

Организация всех этапов производственного процесса.

Разработка, внедрение и обновление меню для авиакомпаний.

Проведение презентаций питания для авиакомпаний.

Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам.

Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления выпускаемой продукции

Подбор, контроль работы и обучение персонала.

Требования к квалификации

Опыт аналогичной работы заведующим производством (технологом, шеф-поваром) в производственных или кейтеринговых компаниях;

Высшее образование.

Знание принципов НАССР

Навыки руководства коллективом от 50 человек.

Знание современных технологий приготовления блюд и технологий пищевого производства.

Знание санитарных правил и норм.

Знание технологического оборудования

Уверенный пользователь ПК, 1С Предприятие (общепит)

Стаж работы 3-5 лет, полная занятость

Место работы - вблизи аэропорта Шереметьево-2.

График работы 5 дн./нед.

Заработная плата обсуждается индивидуально (пожалуйста, указывайте ваши зарплатные ожидания)

Оформление по ТК РФ

Парковка на охраняемой территории

Корпоративная мобильная связь

Опыт работы: 3-5 лет
График работы: полный рабочий день