Обязанности:

Осуществлять контроль за производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока столовой.

Организовать деятельность коллектива для обеспечения своевременного выпуска качественной продукции, в соответствии с утвержденными ТТК и меню.

Своевременно составлять заявки на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье и осуществлять их приемку.

Своевременно формировать отчеты о производственной деятельности пищеблока столовой.

Контролировать соблюдение работниками пищеблока столовой правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Средне-специальное образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

Наличие действующей санитарной книжки

Профильное образование

Опыт работы в сфере общественного питания (столовые, кулинарии).

Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром.

Официальное трудоустройство.

Выплата заработной платы 2 раза в месяц

График работы 5/2.

Бесплатное питание.

Опыт работы: 1-3 года
График работы: полный рабочий день