Проведение дегустаций при выборе аналога для продукта СТМ, оформление протоколов дегустаций с заключением и рекомендациями по доработке
Организация лабораторных испытаний продукции СТМ
Разработка заданий на производство продукта СТМ в части параметров качества
Проверка текста макетов для продуктов СТМ на соответствие требованиям законодательства
Контроль качества продукции СТМ на складе РЦ и в магазинах
Составление уведомлений о несоответствии качества
Работа с жалобами покупателей на горячую линию по продукции СТМ
Аудит производства производителей СТМ
Ежемесячные отчеты по результатам работы
Работа с регламентирующими документами: создание и корректировка паспортов качества, инструкций, положений
Требования
Высшее образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость Знание основных товароведческих характеристик, уверенный пользователь ПК, навыки работы с нормативной документацией (ГОСТы) и правовой базой (Консультант, Гарант). Желательно – высшее образование в сфере «Технология производства пищевых продуктов»