Обязанности: 1. Составление технологических блок-схем, описание процессов; 2. Анализ факторов опасностей и оценка рисков; 3. Составление программ предварительных мероприятий (PRPs); 4. Определение Критических Контрольных Точек, составление плана ХАССП; 5. Мониторинг и управление несоответствующей продукцией. 6. Проведение анализа опасностей, составления перечня корректирующих мероприятий. 7. Анализ и оценка управления рисками предприятия (риск ориентированный подход). 8. Организация проведения работ по контролю качества выпускаемой предприятием продукции, выполнения работ в соответствии с требованиями стандартов и технических условий, условиями поставок и договоров, а также по укреплению производственной дисциплины 9. Обеспечение проверки поступающих на предприятие материальных ресурсов (сырья, материалов, полуфабрикатов, вспомогательных материалов), подготовку заключений о соответствии их качества стандартам и техническим условиям; операционный контроль на всех стадиях производственного процесса, контроль качества готовой продукции, качества, а также правильности хранения в подразделениях предприятия и на складах сырья, материалов, полуфабрикатов, готовой продукции; 10. Анализ рекламаций, претензий, изучение причин несоответствия продукции. 11. Разработка необходимых стандартов, методик и инструкций предприятия в области безопасности пищевой продукции.
Требования
Высшее образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость
Привествуется опыт разработки и внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ИСО 22000:2007 на производственных предприятиях пищевого направления, опыт проведения внутренних аудитов на соответствие стандартов ГОСТ Р ИСО 22000:2007, ИСО 9001:2015.
Дополнительное образование: наличие действующего сертификата внутреннего аудитора ГОСТ Р ИСО 22000:2007, ИСО 9001:2015. Базовые знания в области бизнес-процессов.
Навыки эффективного обмена информацией.
Умения: сохранять конфиденциальность и безопасность информации, документов и записей; обосновывать выводы аудитов.
Личные качества: Коммуникабельность, ответственность‚ исполнительность, многозадачность, стрессоустойчивость, обучаемость, умение работать в команде.
Навыки работы с ПК: На уровне продвинутого пользователя (Word, Exсel, VISIO, Power Point).
Условия работы
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;???????