Обязанности:

выполняет инструментальный и визуальный контроль качества входного сырья и контроль полуфабрикатов на стадии производства, осуществляет контроль качества готовой продукции;

проверяет мучные, сахаристые, кондитерские изделия, определяет: влажность, плотность, редуцирующие вещества, кислотность, содержания сухих веществ;

осуществляет отбор образцов продукции на дегустацию;

ведет лабораторные журналы;

контролирует соблюдение санитарных требований производства;

работает на лабораторном оборудовании и измерительных прибора;

выполняет мониторинг документации своей смены по системе менеджмента безопасности пищевой продукции.

Средне-специальное образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

высшее без опыта работы или среднее - специальное образование с опытом работы (химическое или технологическое);

уверенный пользователь ПК,

желателен опыт работы в кондитерском производстве от 1 года.

Место работы 1 Потребительская, 11

доставка служебным транспортом;

возможно график сменный – ж/д: 1 день /1 ночь /2 выходных, или 5 дневная рабочая неделя;

оформление согласно ТК РФ, своевременная выплата з/п.

Опыт работы: 1-3 года
График работы: сменный график