Обязанности:
Контроль соблюдения технологических операций на участках производства: дефростация, жиловка, инъецирование, массирование, созревание, формование, термическая обработка, охлаждение, упаковка.
Оперативно выявлять причины при нарушении технологических операций.
Контроль соблюдения нормативных показателей (температура, % потерь и т.п.) на всех технологических операциях.
Заполнение контрольных листов.
Высшее образование, без опыта, полная занятость
высшее технологическое образование в сфере мясопереработки, пищевых продуктов
Опыт работы: приветствуется, можно без опыта;
Навыки: ответственность, коммуникабельность, быстрая обучаемость, стремление развиваться