Обязанности:

Создание и ведение проекта по выводу на рынок РФ и других стран новых продуктов компании, принятых в рамках годового плана:

координация взаимодействия всех подразделений компании для успешного и своевременного вывода новых продуктов компании в рамках годового плана;

мониторинг рынка (инновации, ингредиенты, новые производственные технологии, изменения потребительского спроса и т.д. в России и за рубежом);

разработка и согласование планов по разработке новых продуктов;

разработка рецептур новых видов продуктов, технологии, подбор сырья;

проведение тестирований по подтверждению пищевой безопасности, сроков и условий хранения разрабатываемых продуктов;

разработка спецификаций, технологических регламентов на производство;

составление технико-экономического обоснования (аутсорсинг или собственное производство);

поиск и подбор подрядчиков, постановка ТЗ, контроль сроков и результатов;

организация и проведение производственных экспериментов, дегустаций;

подготовка презентаций продукта, участие в дегустациях.

Дополнительные требования:
1. Знание английского языка на уровне Intermediate приветствуется; 2. Опыт работы в торгово-производственных компаниях FMSG и опыт проектного менеджмента; 3. Уверенный пользователь Ехсеl/Power Point/1С; 4. Иметь реализованные рабочие успешные проекты (обязательно).

Высшее образование, полная занятость

высшее инженерное образование;

умение систематизировать информацию и работать с цифрами, логика, умение работать в команде, организованность, творческий подход;

ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, энергичность, инициативность;

дополнительное образование в области разработки новых продуктов, управления качеством;

методы и навыки разработки рецептур, подбора сырья, оборудования и отработки технологии новых видов продуктов; знание технологических стандартов, основных групп сырья, технологических параметров производственного процесса и оборудования;

опыт разработки технологической документации, сбора и систематизации информации; основы нормирования расходов на производстве; основы управления качеством, HACCP;

знание методов проведения дегустаций;

знание законодательства в области производства пищевых продуктов.

Высокий уровень дохода: обсуждается индивидуально

Динамичное профессиональное развитие, обучение за счет средств предприятия

Перспективы карьерного роста

Официальное трудоустройство, социальные гарантии в соответствии с ТК РФ

Рабочее место на площадке в г. Челябинске (переезд в г. Челябинск обязателен)

График работы: полный рабочий день