Знать:
- Рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд, кулинарных и мучных изделий, в т. ч. совместимость, взаимозаменяемость продуктов.
- Рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий.
- Оформление и подачу блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки.
- Соблюдать санитарные нормы, требования пожарной безопасности и требования по охране труда.
- Обеспечивать чистоту на рабочем месте.

- Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки, входящие в состав общего меню кафе, согласно их технологических карт.
- Составляет меню, заявки на полуфабрикаты и продукты.

Вакансия компании ООО "Управление недвижимостью"

База отдыха "Шахтер" является местом отдыха в Тульской области.

- Оформление по ТК РФ.
- Своевременная выплата заработной платы (дважды в месяц).
- Доставка до места работы и обратно транспортом предприятия.