- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил пищевого производства.- Организация выполнения программы производственного контроля.- Организация лабораторных исследований в рамках ППК.- Организация и контроль выполнения дератизации, дезинфекции, дезинсекции.- Организация и контроль прохождения периодических медицинских осмотров, контроль наличия медицинской книжки у сотрудников с пройденным в полном объеме медицинским осмотром.- Проведение необходимых инструктажей, ведение соответствующих учетных журналов, контроль за наличием и актуальностью инструкций.- Организация проведения генеральных уборок с заполнением соответствующих журналов и чек-листов.- Заказ и выдача моющих и дезинфицирующих растворов, уборочного инвентаря.- Составление отчетов.
График работы: Сменный графикПредоставляется: ПитаниеОпыт работы: От 2 летТребования: - аналогичный опыт работы от 3-х лет (желательно на предприятиях пищевой промышленности, крупных торговых сетях связанный с вопросами санитарного контроля);- знание действующих санитарных правил и норм.