- распределение обязанностей и координация работы смены поваров;- контроль за технологией приготовления и отдачей блюд и напитков;- приготовление салатов, холодных, горячих блюд и супов по технологическим картам;- непосредственная работа в цехах 90 % времени/10% времени работа с документами;- заказ и получение продуктов со склада;- отчеты по движению продуктов питания и блюд;- составление табелей учета рабочего времени и других служебных документов;- знание и применение СанПин;-умение работать в команде.

- Место работы: ФГБУ "ОК "Бор" - График 2/2, - Трудоустройство по ТК РФ;- 28 дней оплачиваемого отпуска;- Оплата больничных;- Доставка служебным транспортом на работу и обратно;- Бесплатная парковка для сотрудников;- При необходимости предоставляется общежитие;- Медицинское обслуживание в поликлиниках Управления делами Президента Российской Федерации сотрудников и членов семьи;- Предоставление льготных путевок для отдыха в ведомственных оздоровительных комплексах и санаториях сотрудникам и членам семьи.

График работы: Сменный графикПредоставляется: ПроживаниеОпыт работы: От 1 годаТребования: -диплом установленного образца о профильном образовании-подтвержденный опыт работы старшим поваром/бригадиром/ су -шефом в ресторанах не менее 1 года-знание форматов питания: "шведский стол", А ЛЯ КАРТ, банкет/фуршет