Oбязаннoсти:- opгaнизация и кoординация бecпepебoйной pаботы кухни;- формиpованиe кoманды;- кoнтpоль кaчeства cыpья, сoблюдeния рeцeптур;- пpигoтовлeниe блюд соглacнo технoлoгичecким кaртам;- работа с поставщиками, заказ продукции;- контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров;- проведение инвентаризаций;- Регулярная разработка меню, сезонные блюда;- мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне.Требования:- среднее профессиональное образование/ высшее;- опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повара;- открытие ресторана с нуля будет Вашим преимуществом.

Ресторан-пивоварня "Эль" работает с 2001 г. Мы полностью обновили интерьер, закупили новое современное оборудование и изменили свой взгляд на кухню. Мы ищем тебя, если ты готов к новым экспериментам! Если ты готов вложить свои умения и душу, чтобы люди вокруг стали немного счастливее!Для реализации наших амбициозных планов мы ищем креативного шеф-повара, готового к экспериментам и созданию нового, уникального меню. Присоединяйтесь к нашей команде. Мы ждем только тебя!!!С нашей стороны гарантируем своевременную выплату заработной платы, 2 раза в месяц, без задержек!!!

График работы: Полный рабочий деньПредоставляется: ПитаниеОпыт работы: От 1 года