- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью.- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.- Составление цикличного (недельного) меню на месяц. Заказ продуктов по меню на неделю.- Приготовление блюд по технологическим картам.- Проведение бракеража готовой пищи.- Контроль приготовления и формирования доставки готовых обедов.

- Место работы: корпоративная столовая (м. Трубная / Цветной бульвар) - График работы: 5/2 с 7.00 до 16.00. - Зарплата - 120 000 рублей на руки (после испытательного срока 130 000 рублей).- Бесплатное питание.- Оформление по ТК РФ.

График работы: Полный рабочий деньПредоставляется: ПитаниеОпыт работы: От 3 летТребования: - Профильное образование.- Опыт работы шеф-поваром в корпоративном питании от 3-5-ти лет.- Наличие действующей медицинской книжки.