Контроль соблюдения технологии и качества приготовления блюд и напитков в столовых школ (ежедневно 3-4 школы).

Контроль качества изготовления мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов в цехе полуфабрикатов для столовых школ; контроль качества выпечки для столовых школ в кондитерском цехе

Составлять технические задания в контрактную службу для закупки необходимого сырья, материалов и инвентаря.

Представлять интересы предприятия в ходе контрольных мероприятий Роспотребнадзора в столовых школ и производственных цехах.

Разрабатывать блюда для меню школьного питания в соответствии с требованиями СанПиН.

Профильное образование "Технолог общественного питания" или "Технолог пищевого производства", "Организация общественного питания"

Стаж работы по специальности не менее двух лет

Знание основ работы в 1С

Веб-сайт: кшп29.рф Адрес места работы: Архангельская область, г. Северодвинск, Заозерный проезд Дом: 6 Дополнительная информация по вакансии:
Работа в отделе технологов общественного питания.

Пятидневная рабочая неделя с 8 час 15 мин до 16 час 30 мин; отпуск 52 дня с июля по август (период школьных каникул)/

Официальное оформление на постоянное место работы. Белая зарплата.

Разъездной характер работы (предусмотрена денежная компенсация - бензин для личного автомобиля или оплата проезда в общественном транспорте)

Резюме направлять на электронную почту с указанием наименования вакансии в теме письма
Профессия: Технолог График работы: Полный рабочий день Количество рабочих мест: 1 Опыт работы (лет): 2 года