Обязанности:

Организация работы лаборатории в плане контроля физико химических параметров выпускаемой продукции ,санитарного состояния производства.

Организация и проведение выпускного контроля готовой продукции (органолептика готовой продукции ,оценка сроков годности продукта при хранении на складе, оценка правильности маркировки,условий хранения и контроль соблюдения принципа первый вошел -первый вышел)

Отслеживание контрольных точек на производстве , с их анализом.

Мониторинг санитарного состояния производства.

Обеспечение лаборатории оборудованием, средами и реактивами, контроль проверки оборудования , контроль обучения персонала.

Контроль за деятельностью лаборатории (в подчинении 5 чел.).

Контроль за качеством выпускаемой продукции, контроль за входящим сырьем и материалами.

Декларирование продукции.

Высшее образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

Высшее образование (ветеринария, технология мяса)

технолог мясопереработки со стажем работы в лаборатории )

сертификаты повышения квалификации по профессии будут преимуществом

знание ТРТС

Опыт работы по специальности от 3 лет

Официальное трудоустройство, полный соцпакет.

Служебный транспорт, корпоративные льготы.

Опыт работы: 1-3 года
График работы: полный рабочий день