Боулинг-центр Iskittle объявляет набор на вакансию повара.
з/п от 22000 руб, соц пакет.
Обязанности:
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и
кулинарных изделий.
Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и
кулинарных изделий.
Производить варку, выпекание, жарку, протирание,
процеживание, измельчение, замешивание, фарширование,
формовку изделий.
Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса,
мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в
вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов,
различных пассеровок, горячих и холодных напитков.
При приеме смены следить за соответствием получаемых
продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции,
стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте
тары.
Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое
оборудование в чистоте и порядке, установленном на
производстве. После каждой операции убирать свое рабочее
место.
При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку
на получение продуктов, убирать рабочее место.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих
кулинарной обработке.

Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд.

Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно
нормативно-технологическим картам.

Официальное оформление по ТК РФ

Район города: Центр

Сфера деятельности: Ресторанный бизнес, фастфуд

Тип занятости: постоянная