Работа с гостями, персоналом:
Организация бесперебойной и высококачественной работы в течение смены. Обеспечивает полную готовность ресторана к работе. Контролирует наличие необходимого оборудования, инвентаря, расходных материалов и их техническое состояние. Ведет лист учета рабочего времени сотрудников ресторана, их явку и опоздания. Контролирует санитарное и техническое состояние ресторана перед началом смены, в течение и после смены. Поддерживает постоянную связь с гостями , выясняет их мнения о качестве обслуживания и приготовления блюд для увеличения продаж. Контролирует график работы сотрудников. Контролирует закрытие и открытия кассового дня. Контролирует проведение генеральной уборки. Участвует в проведении инвентаризаций.

Средне-специальное образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

Обязателен опыт управления персоналом в общественном питании.

Наличие санитарной книжки обязательно. Самодисциплина, опыт работы в сфере обслуживания обязателен.

Сменный график 3/3.

Опыт работы: 1-3 года
График работы: сменный график