Перед началом работы проверяет исправность оборудования, заземление. 2.2.3. В течение рабочего дня поддерживает чистоту на рабочем месте. Следит за маркировкой инвентаря и санитарным состоянием. 2.2.4. Приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы, рационально их использует. 2.2.5. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины согласно санитарным нормам. 2.2.6. В течение рабочего дня поддерживает чистоту на рабочем месте. 2.2.7. Осуществляет доставку продуктов из кладовой суточного запаса в производственные цеха. 2.2.8. Заполняет водой котлы и устанавливает их на плиту. 2.2.9. Доставляет на мойку использованную кухонную посуду и чистую посуду в производственные цеха.

Должен знать:

- безопасные приемы работы при переноске грузов;

- приемы разгрузки, погрузки, транспортировки всякого рода грузов;

- правила перемещения продуктов и готовой пищи на производстве;

- правила сбора и хранения отходов;

- правила эксплуатации оборудования;

- наименование кухонной посуды, инвентаря, их назначение;

- правила и режим мытья кухонной посуды, панелей, полов;

- правила обращения с горячей водой;

- правильную маркировку инвентаря и оборудования;

- необходимый санитарный минимум;

Адрес места работы: Ставропольский край
Дополнительная информация по адресу: 357400, г Железноводск, ул Лермонтова, д. 2А
Дополнительная информация по вакансии: Дисциплинированность
Профессия: Кухонный рабочий
График работы: Сменный график
Количество рабочих мест: 3
Дополнительные бонусы: Социальный пакет
Опыт работы (лет): 1 год