Появляться на рабочем месте строго по расписанию;
соблюдать форму одежды по СанПин;
подготовить рабочее место перед приготовлением пищи;
следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструментов;
разделять приготовленные блюда на порции и оформлять их в соответствии с нормами и стандартами заведения;
следить за соответствием блюда на выходе нормам, заложенным в технологических картах.
составлять заявки на закупку продуктов и полуфабрикатов;
при приеме смены осуществлять проверки качества и прочих характеристик заготовок и полуфабрикатов, изготовленных другими поварами;
производить уборку рабочего места при сдаче смены;
сообщать следующей смене о наличии заготовок;
своевременно проходить медицинские осмотры.