Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. Запекание овощных и крупяных изделий. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов. Порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса. Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Веб-сайт: rotex-s.ru/
Дополнительная информация по адресу: 664050, г Иркутск, ул Байкальская, д. 259
Дополнительная информация по вакансии: Новое рабочее место
повар
Ответственность
Профессия: Повар
График работы: Вахтовый метод
Количество рабочих мест: 5
Дополнительные бонусы: Социальный пакет
вахта 45/45 ,Красноярский край, Иркутская область, Якутия
Опыт работы (лет): 3 года