Организация работы зала ресторана; взаимодействия со структурными подразделениями; организация работы обслуживающего персонала; Контроль качества обслуживания гостей в зале (процедуры приветствия гостей; предложения меню; приема и исполнения заказа; обслуживания гостей; подготовки счета и принятия оплаты; контроль проведения банкетов; соблюдения протокола и этикета; предотвращение конфликтных ситуаций); Работа с гостями ресторана; а именно: Формирование положительного имиджа; создание приятной атмосферы; Учет и анализ жалоб; претензий и пожеланий посетителей; Устранение недостатков в работе ресторана; соблюдение правил протокола и этикета; Работа с персоналом и оценка его деятельности (расстановка персонала зала; распределение обязанностей; совершенствование служебной этики).

Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса. Опыт работы в отеле- будет являться преимуществом.
Способность формировать собственную команду, обучать, адаптировать быть наставником.
Знание кассовой дисциплины.
Ответственность, дисциплинированность, доброжелательность, честность.
Желательно знание английского языка на разговорном уровне;
Знание любой ресторанной программы на уровне пользователя (R-keeper, Micros и т.д.)

Дополнительная информация по адресу: 354392, г Сочи, с Эстосадок, ул Олимпийская, д. 35
Дополнительная информация по вакансии: Умение работать в команде
Ответственность
Профессия: Метрдотель (администратор торгового зала)
График работы: Сменный график
Количество рабочих мест: 1
Дополнительные бонусы: Предоставление жилья
Питание
Социальный пакет
Центр занятости населения: ГКУ КК ЦЗН города Сочи
Адрес: 354000, г. СОЧИ, ул. Островского, 37
Опыт работы (лет): 1 год
Предоставление жилья при переезде из другого региона: жилье предоставляется