Обязанности:

обучение, контроль работы персонала;

проведение ежедневных тренингов и инструктажей с целью улучшения работы службы;

формирование установленной отчетности о текущей и планируемой деятельности службы;

контроль и обеспечение соблюдения надлежащего санитарного и технического состояния производственных и подсобных помещений кухонь;

контроль оборота посуды и инвентаря, отчетность по их использованию;

материально-техническое обеспечение рабочих мест подчиненных сотрудников имеющимся инвентарем, моющими средствами, расходными материалами и пр.;

контроль и обеспечение сохранности имущества гостиницы во вверенных зонах;

участие в инвентаризациях.

Средне-специальное образование, стаж работы 1-3 года

соответствующий опыт работы от 2 лет;

опыт проведения тренингов для персонала;

знание правильного использования профессиональной химии;

знание правил предоставления гостиничных услуг, технологий и стандартов работы службы стюардинга;

хорошие коммуникативные, лидерские навыки и организаторские способности;

Опыт работы: 1-3 года
График работы: полный рабочий день