Выполнение поручений Шеф-повара Приготовление блюд по ТТК (холодные закуски, салаты, сумы, пасты, и др.) Осуществление раздачи блюдИзготовление заготовок на следующую рабочую сменуПоддержание порядка на рабочем местеСоблюдение требований СанПинСоблюдение трудовой дисциплиныЗнание начальное, базовое к хранению продуктов растительного и животного происхождения , холодную обработку, горячую...