1. Поддержание существующей на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП)2. Контроль выполнения требований санитарии и гигиены производственным персоналом;3. Ведение и контроль ведения производственных записей и журналов4. Контроль соответствия качества и безопасности выпускаемой продукции5. Контроль исключения попадания посторонних предметов в продукцию6...