Вакансии по специальности повар в компании JOBCART.RU

Знать: - Рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов. - Основы рационального питания. - Товароведную характеристику сырья, приемы и последовательность технологических операций при его кулинарной обработке. - Органолептические методы оценки качества кулинарной продукции...