В настоящее время- повар -бригадир, ООО =Ветерок= получение и сохранность продуктов, приготовление пищи, контроль сроков хранения готовых изделий. Руководство и управление персоналом, контроль приготовления. Обучение. Опыт работы с 2000г. Личное приготовление блюд; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; Учет и калькуляция продуктов; Контроль качества приготовленных блюд;...