Проводит работу по эффективному и культурному обслуживанию, созданию комфортных условий посетителям. Организует процесс обслуживания многофункционального корпуса (бар,ресторан,кафе, столовая), координирует работу барменов, официантов, уборщиков, мойщиков посуды. Организует своевременную подготовку зала к открытию, проветривает помещение, следит в течение дня за чистотой и порядком в зале, за...