Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью структурного подразделения.• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения со складов, контроль остатков продуктов.• Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены.• Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.• Контроль закладок продуктов при приготовлении завтраков, обедов, ужинов в соответствии с тех. картами

График работы: 5/2 Оформление в соответствии с ТК РФ

Характер работы: На территории работодателяГрафик работы: Полный рабочий деньОпыт работы: От 5 летТребования: Гражданство РФ.Профильное образование (шеф-повар, технолог, заведующий пищевого комбината / столовой)• Мед. книжка• Опыт работы по специальности от 5 года• Опыт руководства коллективом • Знание программы 1С:8, ведение технологических карт, калькуляций.