- приготовление пищи на детей по технологическим картам (максимум на 34 ребенка и 8-10 сотрудников - соблюдение правил раздельного хранения продуктов - соблюдение санитарно-гигиенических норм и технологий приготовления пищи - мытье посуды и кухонного инвентаря - обеспечение чистоты и порядка на кухне в детском саду - составление плана закупки продуктов - ведение бракеражных журналов и прочей необходимой документации согласно СанПин
Опыт: от 3
Знания и навыки: - профильное образование - опыт работы поваром в детском саду/школе - умение работать с технологическими картам, порциям меню - умение готовить детское, диетическое питание - умение делать выпечку - знание товарного соседства, норм СанПина - опрятныость, правильная речь - чистоплотность - позитивный взгляд на жизнь