- приготовление пищи на детей по технологическим картам (максимум на 34 ребенка и 8-10 сотрудников - соблюдение правил раздельного хранения продуктов - соблюдение санитарно-гигиенических норм и технологий приготовления пищи - мытье посуды и кухонного инвентаря - обеспечение чистоты и порядка на кухне в детском саду - составление плана закупки продуктов - ведение бракеражных журналов и прочей...