Управление деятельностью цехов (горячий, холодный, салатный, кулинарный, мясной, упаковка)Постановка и контроль выполнения сменных производственных заданийСоставление заявок на необходимые продовольственные товары и сырьеРасстановка кадровКонтроль правильного использования оборудования и упаковочного материалаКонтроль соблюдения технологии производстваКонтроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на производствеСовместно с зав. производства принятие участия в оперативном планировании работы производства.Знание технической и нормативной документации (на предприятии общественного питания)Ведение отчетности

Производственная компания Кулинарная фабрика "РЕСТОРАН ДОМА" открывает вакансию -Начальника смены (пищевое производство)Мы Кулинарная фабрика, успешно работающая на рынке (в направлении- приготовлению блюд высокой степени готовности)Наши преимущества:Стабильность! У нас нет сезонности!Выплаты заработной платы без задержек!Бесплатное корпоративное питание (приятная экономия бюджета)!Возможность получить большой опыт работы!Мы предлагаем:Сменный график работы-- 1/3 (с 08:00) оплата 100.000р+ премия 20.000 по итогам работы.Корпоративный транспорт от жд станции "Подольск" и мкр. "Кузнечики"Оформление согласно ТК РФНепосредственное место работы г. Подольск, 38км Симферопольское шоссе вл.4 ТЦ "Хамелеон"Возможность профессионального роста.

График работы: Сменный графикОпыт работы: От 2 летТребования: Высшее/среднее специальное образованиеОпыт работы от 1 года в должности бригадира, нач.производства, су-шефа (на пищевом производстве) обязателен!!!Наличие медицинской книжкиЗнание 1С, EXCELОрганизованность и нацеленность на результатУмение принимать решения и нести за них ответственность