Производство мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста,отделочных полуфабрикатов. Средне-специальное образование. Опыт практической работы не менее 1 года на крупных предприятиях. Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов.Умение пользоваться технологическими картами...