- Знать порядок составления и своевременно представлять в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении. - Знать рецептуру и этикет приготовления коктейлей и напитков, правила обслуживания посетителей в баре. - Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции отечественного производства...