- Создание уютной атмосферы в кафе, дабы желание вернуться к вам было непреодолимым;- Контроль и вдохновление бариста и официантов на лучший сервис;- Создание условий для ответственного и внимательного обслуживания;- Эффективное взаимодействие со смежными подразделениями (кухня, бухгалтерия, автомоечный комплекс);- Контроль чистоты зала...