-Организует работу по переработке рыбной продукции в установленные сроки, в объеме и ассортименте согласно заказам покупателей и указанию руководителя-Своевременно подготавливает производственный цех к работе, организует работу и расстановку подчиненного персонала с целью наиболее эффективного использования личностных качеств работников и технических возможностей производства-Контролирует...