Вакансии по специальности шеф-повар с любым образованием с полной занятостью

- Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет; - Высшее профильное образование; - Знание кулинарных технологий и приготовления блюд; - Умение работать в команде и принимать решения в сложных ситуациях; - Знание правил санитарии и гигиены пищевых продуктов. - Разработка меню и координация работы кухни; - Контроль за качеством приготовления блюд; - Оптимизация расхода ингредиентов; - Обеспечение...

Умение хорошо и вкусно готовить .Мед. книжка. Составление меню. Приготовление холодных и горячих блюд. Разработка новых рецептов. Контроль качества выполнения заданий. Проведение инвентаризаций. Закупка и учет расходуемых продуктов. Снятие пробы с готового блюда. Обучение новых сотрудников. Работа в Гостинично-ресторанном комплексе, расположенном в Тульской обл. Веневский р-н, С...

- Знание технологии приготовления заготовок и готовых блюд; - Российское гражданство; - Образование - высшее, курсы и тренинги приветствуются; - Опыт работы от 3 лет; - Желание работать и развиваться; - Стрессоустойчивость, высокая ответственность, нацеленность на результат...

Опыт работы су-шефом, шеф поваром, в корпоративном питании от 3 лет на предприятиях от 200 человек питающихся; Навык работы с Технологическими картами; Опыт работы с объемами корпоративного питания; Знание системы централизованных поставок; Умение рассчитывать объемы закупаемой продукции; Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения Контроль...

1. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью отдела по приготовлению блюд из рыбы и морепродуктов. 2. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. 3...

Разработка и внедрение привлекательного меню, сезонных предложений для корпоративного питания; постановка и поддержание качества высокого уровня; контроль работы кухни;расстановка персонанала и постановка задач ; адаптация и обучение персонала, создание надежной команды. оперативное управление производством, контроль состояния остатков по продуктам FOOD COST : работа с тех...